據(jù)我國(guó)真空包裝機(jī)行業(yè)技術(shù)分析，真空包裝是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒(méi)有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。在生活節(jié)奏不斷加快的今天，包裝無(wú)處不在，可延長(zhǎng)保質(zhì)期或是開(kāi)袋即食等特點(diǎn)讓真空包裝食品頗受歡迎�，F(xiàn)對(duì)2016年我國(guó)真空包裝機(jī)行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)分析。真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。自1950 年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功應(yīng)用于商品包裝以來(lái)，真空包裝機(jī)便得到迅速發(fā)展。我國(guó)真空包裝發(fā)展與80年代初期，盡管比歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家較晚，但是隨著我國(guó)食品包裝工藝的迅速發(fā)展，真空包裝技術(shù)也在逐步提高。

真空包裝機(jī)幫助村民創(chuàng)收益

　　南京“水八鮮”之一菱角已上市多時(shí)，2016年有著悠久的種菱傳統(tǒng)的高淳區(qū)陽(yáng)江鎮(zhèn)關(guān)王村的涼棚夏、水埠口等自然村村民，不再像往年一樣賣(mài)生菱角，而是加工菱角肉，再真空包裝，每斤菱角可比過(guò)去多賣(mài)5元多。

　　涼棚夏村村民夏三象說(shuō)，村里家家戶(hù)戶(hù)都包了水面植蓮種菱，今年菱角上市后，他們改變了以往賣(mài)生菱角的做法，不僅把菱角加工成菱角肉，還對(duì)菱角肉進(jìn)行真空包裝，以延長(zhǎng)菱角肉保鮮期。

　　“以前賣(mài)生菱角，一斤只有五六元左右，現(xiàn)在賣(mài)菱角肉，每斤可賣(mài)到18元，按每斤生菱角可加工6兩菱角肉計(jì)算，一斤菱角可以增收5元以上。” 村民們高興地說(shuō)，搞現(xiàn)代加工農(nóng)業(yè)的路子走對(duì)了，涼棚夏村2016年菱角種養(yǎng)面積超過(guò)300畝，現(xiàn)在每天產(chǎn)菱400斤以上，全村一天收入已近萬(wàn)元。

我國(guó)真空包裝機(jī)發(fā)展起步較晚

　　菱角加工包裝是不可缺少的，這種生鮮食品如果不經(jīng)過(guò)真空包裝，很快便被空氣氧化變色，水分流失極快，想要買(mǎi)個(gè)好價(jià)錢(qián)可就不容易了。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚(yú)片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

　　近幾年，世界包裝界非常重視真空包裝機(jī)械及整個(gè)包裝系統(tǒng)的通用才干跟多功能集成才干，盡管目前我國(guó)真空包裝機(jī)械尚且屬于初級(jí)發(fā)展階段，但在我國(guó)冷藏條件較差，冷藏技能沒(méi)有遍及的狀況下，真空包裝技能的運(yùn)用能夠大大地削減我國(guó)果疏、糧油等在貯運(yùn)經(jīng)歷中的損耗;而且，真空包裝運(yùn)用簡(jiǎn)潔、易自動(dòng)化跟批量處置、本錢(qián)較低，將在我國(guó)食物保鮮跟包裝業(yè)中占居愈加重要的位置。

　　但目前，我國(guó)的真空包裝行業(yè)發(fā)展緩慢，制約了很多的行業(yè)走向世界市場(chǎng)。面對(duì)真空包裝機(jī)行業(yè)的特點(diǎn)，行業(yè)需要一個(gè)長(zhǎng)期規(guī)劃。如何進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展，不能求生而喪失理智，這不僅會(huì)導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)部惡意競(jìng)爭(zhēng)還將制約包裝行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也會(huì)影響到國(guó)內(nèi)企業(yè)行業(yè)走向國(guó)際市場(chǎng)。比如：食品行業(yè)、電產(chǎn)品行業(yè)等等，都需要好質(zhì)量的真空包裝機(jī)器為這些行業(yè)包裝出最好的包裝，將這些產(chǎn)品走國(guó)際市場(chǎng)上第一眼就可以被顧客發(fā)現(xiàn)，并且能在視覺(jué)系統(tǒng)的指引下能留下深刻的影響，從而體現(xiàn)出企業(yè)的品牌化。

　　我國(guó)的真空包裝機(jī)發(fā)展相對(duì)較晚，加上相關(guān)企業(yè)沒(méi)引起重視，導(dǎo)致發(fā)展起步慢，創(chuàng)新能力不足。但是，隨著各種食品行業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)食品安全要求也提高了，這就促使了真空包裝行業(yè)的發(fā)展。

塑造品牌理念是真空包裝機(jī)發(fā)展的方向

　　我國(guó)包裝業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平的現(xiàn)狀，已不能適應(yīng)職業(yè)工業(yè)疾速開(kāi)展的實(shí)踐需要，而完成包裝由“大”到“強(qiáng)”，亟需晉升全職業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平。隨著各種新技術(shù)出現(xiàn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國(guó)包裝業(yè)被提出更高的要求以滿(mǎn)足市場(chǎng)，真空技術(shù)網(wǎng)(http://www.13house.cn/)認(rèn)為中國(guó)作為國(guó)際包裝大國(guó)，做大做強(qiáng)、強(qiáng)化技能及設(shè)備的水平變成重點(diǎn)工作之一。

　　真空包裝機(jī)的不斷發(fā)展是勢(shì)不可擋的，真空包裝是可持續(xù)性的環(huán)保性包裝，這也是國(guó)家提倡發(fā)起的一種包裝方式。目前中國(guó)大中城市的包裝廢棄物體積占城市固體廢棄物悉數(shù)的近二分之一、分量的三分之一，推廣綠色包裝、削減包裝物帶來(lái)的污染已變成嚴(yán)重而急迫的課題。

　　所以，各個(gè)包裝設(shè)備公司也捉住這個(gè)機(jī)緣，注重技能研制與立異，優(yōu)化公司鏈，現(xiàn)在是常識(shí)科技大爆炸的年代，只要不斷的立異才干跟上年代的腳步，滿(mǎn)意商場(chǎng)的需要。為中國(guó)真空包裝機(jī)的長(zhǎng)足開(kāi)展出一份力。

　　加強(qiáng)真空包裝職業(yè)的品牌化建造，強(qiáng)化品牌信賴(lài)度是晉升商品商場(chǎng)競(jìng)賽力的重要手法之一。盡管中國(guó)的真空包裝范疇起步較晚，可是這些年的開(kāi)展速度卻非常驚人，有些商品現(xiàn)已逐步迫臨國(guó)際先進(jìn)水平，可是因?yàn)槿鄙倨放平ㄔ斓睦砟�，在于�?guó)際品牌的競(jìng)賽中，國(guó)產(chǎn)設(shè)備一向居于劣勢(shì)。

　　真空包裝機(jī)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，由于我國(guó)龐大的食品工業(yè)體系，真空包裝機(jī)械的未來(lái)前景一定是非常廣闊的，企業(yè)應(yīng)加大研發(fā)力度，在引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)也要研發(fā)屬于自己專(zhuān)利的技術(shù)，只有自己的產(chǎn)品質(zhì)量硬了，才能走出國(guó)門(mén)搶灘國(guó)際市場(chǎng)。尤其是現(xiàn)在都在倡導(dǎo)環(huán)保，節(jié)能減排，推行綠色包裝、減少包裝物帶來(lái)的污染已成為重大而緊迫的課題。所以真空包裝機(jī)的不斷發(fā)展是勢(shì)不可擋的。因?yàn)檎婵瞻�裝是可持續(xù)性的環(huán)保性包裝，這也是國(guó)家比較提倡的一種包裝形式。